Helderheid brengen in elke stap
van Source-to-Shelf
Helpt FULCRUM voedsel- en drankenbedrijven om de kwaliteit hoog te houden en de processen
schoon te houden. SAP Cloud ERP geeft inzicht in productie, traceerbaarheid en compliance
- zodat je je kunt richten op consistentie en vertrouwen.
Slimmer F&B-beheer begint hier: Geïntegreerde SAP-oplossingen voor succes in keuken, inventaris en menu's
FULCRUM is gespecialiseerd in SAP S/4HANA Public Cloud en SAP BTP voor F&B-bedrijven, en helpt middelgrote restaurants en retailers bij het optimaliseren van de operaties - van keuken display systemen tot realtime voorraad tracking. Onze oplossingen vereenvoudigen ingrediënten beheer, recept creatie en productieplanning, terwijl ze tegelijkertijd naleving en schaalbaarheid waarborgen.
Praat met een Deskundige
F&B-transformatie, gerealiseerd
Wij helpen restaurants en retailers hun back-end en front-end processen te digitaliseren voor een flexibelere, compliantere en responsievere operatie. Van receptbeheer tot keukenuitvoering, elke oplossing is ontworpen voor flexibiliteit en schaalbaarheid.
Bouw recepten met ingrediënten en variaties, en synchroniseer dan met SAP Customer Checkout voor POS-integratie.
Realtime voorraadbeheer
Ontvangst en volgt ontvangstbewijzen, beheer voorraden tussen magazijnen en zorg voor de beschikbaarheid van ingrediënten.
Keuken Display systemen
Verbind POS-bestellingen met keukenstations met tijdgestempelde displays en realtime productiestatus.
Productie & Orderafhandeling
Afhandelen van binnenkomende bestellingen, productiestappen en annuleringen, allemaal gekoppeld aan POS.
Rapportage & Compliance
Volg verspilling, zorg voor naleving van regelgeving en verkrijg bruikbare inzichten via SAP BTP.
SAP Cloud Integration
Maak gebruik van SAP S/4HANA Public Cloud voor naadloze upgrades, een schone kernstrategie en lage totale eigendomskosten (TCO).
Retail (F&B) op dit moment
67%
Restaurants verliezen klanten door slechte communicatie tussen keuken en POS.
30%
Verliezen in ingrediëntenvoorraad zijn gekoppeld aan gebrek aan realtime voorraadzicht.
25%
Snellere orderdoorloop met SAP-geïntegreerde keuken display systemen.
80%
Middelgrote restaurants die SAP BTP gebruiken, rapporteren verbeterde naleving en snellere innovatie.
Belangrijkste voordelen
Verbind elke laag van je retailbedrijf met SAP om workflows te stroomlijnen en de end-to-end klantreis te verbeteren.
Werk Lean, in de hele keten
Verbind POS, voorraad, keuken en financiën in SAP om bestellingen te automatiseren, de voorbereiding op de juiste maat te maken, verspilling te verminderen en marges te beschermen.
Realtime beslissingen, elke shift
SAP Customer Checkout + analytics brachten live sales en voorraad in handen van managers om voorbereiding, personeel en vervangingen ter plekke aan te passen.
Vermaak elke gast
Verenig bestellingen en loyaliteit in SAP om sneller te bedienen bij eten, afhalen en bezorgen, zodat voedselveiligheid en herhaalbezoeken worden gegarandeerd.
F&B draait slimmer met SAP S/4HANA Public Cloud als kern
Verwerk realtime AI met SAP Joule in elke retail beslissing, waardoor voorraad, operaties en klantbetrokkenheid één intelligente, groeimotor worden.
Praat met een DeskundigeOntdek andere industrieën
Ontdek innovatieve SAP-oplossingen in diverse sectoren.
